Kartoffeln. Lauch. Sahne. Knoblauch. PARMESAN. Was will man mehr? Dieses leckere Kartoffel-Lauch-Gratin ist ein Allrounder und kann als Hauptspeise gegessen werden, aber auch als Beilage zu Fleischgerichten passt es sehr gut. Die Zutaten sind überschaubar. Fangen wir mit der „Sauce“ an, die auf die geschnittenen Kartoffeln gegossen wird: Sahne Knoblauch Muskatnuss Salz Pfeffer Thymian Das […]
Dieser Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Speck ist perfekt für kalte Wintertage geeignet. Außerdem ist Speck drin. Und Speck geht immer. Selbstverständlich könnt ihr den Speck auch weglassen, wenn ihr wollt. Dieses Gericht kommt mit wenigen Zutaten aus, schmeckt aber trotzdem ausgezeichnet und ist noch dazu schnell zubereitet. Und relativ günstig ist es ebenso. YAAAY! Ok, genug gequatscht, […]
Risotto geht immer! Ist es dann auch noch eines mit extra viel Parmesan, umso besser. Dieses Gericht könnt ihr wunderbar als Hauptgericht, aber auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch kochen. Die Säure des Weißweins und der geschmorten Kirschtomaten, kombiniert mit der leichten Bitterkeit des gebratenen, leicht „verbrannten“ Jungzwiebels geben dem Ganzen eine besondere Note. […]